Рецепты
Рецепты НЕ должны содержать зернобобовые, куркуму и другие ингредиенты, которые могут их содержать
Добавить рецепт
Добавить рецепт
-
Пряный чай на молоке
Вам потребуется
7 стаканов воды
2 стакана молока
6 горошин черного перца
1 ч.л. семян укропа
1 палочка корицы
2 звездочки аниса
1 ст.л. сушеного корня солодки
кусочек имбиря
4 ст.л. коричневого сахара
-
Соленый напиток из йогурта (вариант ласси)
Ингредиенты:
1 ч. л. семян кумина, поджаренных и размолотых
4 чашки йогурта
3 чашки воды
3 ст. л. лимонного сока
2 ч. л. соли
измельченный лед (по желанию)
-
Нимбу пани (лимонный напиток)
Ингредиенты:
2/3 чашки лимонного сока
5 чашек воды 5 ст. л. сахара
1 ст. л. розовой воды
1/4 ч. л. соли
лед (по желанию)
-
Молоко, взбитое с мякотью манго
Ингредиенты:
1 стакан нарезанного кубиками свежего манго или 3/4 стакана мякоти манго
1/2 стакана охлажденного апельсинового сока
3-4 ст. ложки прозрачного меда или ванильного сахара
2 стакана жирного молока охлажденного в морозильнике
несколько свежих лепестков роз для украшения (необязательно)
-
Ласси
Ингредиенты:
1 л простокваши или ряженки
3 стакана охлажденной кипяченой воды
6 ст. л. сахара (или 5 ст. л. меда)
1/4 ч. л. молотых семян кардамона
кубики льда (по желанию)
-
Йогурт, взбитый со сливками и мятой (вариант ласси)
Ингредиенты:
2 стакана домашнего йогурта
3 ст. ложки сметаны или сливок либо пополам того и другого
1/4 стакана нарезанной свежей мяты
1 чайн. ложка поджаренных без масла семян фенхеля крупного помола
1/2 стакана очень мелкого сахара или другого подсластителя
1/2 ст. ложки розовой воды
1/4 стакана ледяной воды
8-10 кубиков льда, раскрошенных
4 веточки свежей мяты или розовые лепестки для украшения
-
Йогурт, взбитый с бананами (вариант ласси)
Ингредиенты:
2 спелых банана, очищенных и нарезанных
2 ст. ложки лимонного сока
1/2 стакана холодного белого виноградного сока или ледяной воды
3 ст. ложки прозрачного меда (необязательно)
1 стакан простого йогурта или пахты
6-8 кубиков льда, раскрошенных
1/4 чайн. ложки молотого кардамона
1 щепоть свеженатертого мускатного ореха
тертая лимонная цедра для украшения
-
Имбирно-лимонный эль
Ингредиенты:
кусочек свежего корня имбиря дл. 5 см
8 стаканов простой воды или 4 стакана простой воды и 4 стакана газированной воды
1 чайн. ложка горошин черного перца (необязательно)
2 1/3 стакана (500 г) сахара (или другого подсластителя)
сок 6-8 лимонов
-
Горячее молоко с шафраном и фисташками
Ингредиенты:
5 чашек (1,2 л) молока
10 шафрановых жилок или 1/4 ч. л. молотого шафрана
4 гвоздики
1/2 ч. л. молотой корицы
3 ст. л. меда или 4 ст. л. сахара
1 ст. л. размолотых фисташек
-
Горячее молоко с кокосом и пряностями
Ингредиенты:
1 свежий кокосовый орех
5 чашек (1,2 л) молока
1/2 ч. л. семян кардамона
4 горошины черного перца
1 ст. л. натертого имбиря
5 ст. л. сахара или 4 ст. л. меда
-
Анисовое молоко с изюмом и фисташками
Ингредиенты:
2/3 чашки (100 г) изюма
2 ст. л. семян аниса
1 3/4 чашки (425 мл) воды
1/4 чашки (35 г) фисташек
2 1/2 чашки (600 мл) цельного молока
1/2 ч. л. молотых семян кардамона
4 ст. л. меда или 5 ст. л. сахара
-
Морковный сок со сливками
Вам потребуется:
400 гр моркови
40 мл 10-11% сливок
-
Глинтвейн безалкогольный
Вам потребуется:
3 стакана яблочного или виноградного сока
1/2 стакана воды
2 ст ложки цедры лимона
2 ст ложки цедры апельсина
1 шт. яблока
1 чайная ложка корицы молотой
1/2 чайной ложки гвоздики
1/4 чайной ложки душистого перца молотого
1/4 чайной ложки кардамона
1/4 чайной ложки молотого имбиря
-
Айран
Вам потребуется:
300 мл катыка или натурального йогурта
150 мл минеральной воды (идеально подходит "Боржоми")
100 гр зелени кинзы или петрушки
соль по вкусу
-
Томатный кефир
Вам потребуется:
4 стакана кефира
1 стакан томатного сока
100 гр грецких орехов
100 гр зелени укропа
-
Зеленый коктейль
Вам потребуется:
1 шт. банана
1 стакан шпината
1 стакан кефира (можно использовать молочную сыворотку)
кубики льда
-
Лимонад из тархуна
Вам потребуется:
1 л. воды
100 гр. сахара
небольшой пучок тархуна
лимонный сок
-
Крюшон
Нам понадобится:
Небольшой арбуз – 1 шт.
Черешневый сок – 1 стакан
Свежевыжатый апельсиновый сок – 1 стакан
Нарзан – 1 л.
Сок лимона – 2 ст.л.
Сахар – по вкусу
Корица, бадьян – по вкусу