Йогурт, взбитый со сливками и мятой (вариант ласси)
	
	
			Ингредиенты: 
2 стакана домашнего йогурта 
3 ст. ложки сметаны или сливок либо пополам того и другого 
1/4 стакана нарезанной свежей мяты 
1 чайн. ложка поджаренных без масла семян фенхеля крупного помола 
1/2 стакана очень мелкого сахара или другого подсластителя 
1/2 ст. ложки розовой воды  
1/4 стакана ледяной воды 
8-10 кубиков льда, раскрошенных 
4 веточки свежей мяты или розовые лепестки для украшения 
Рецепт приготовления: 
Смешайте йогурт с остальными компонентами, кроме льда и мяты, в блендере. Закройте и включите на 2 мин. Добавьте лед и снова включите на минуту. 
Налейте в подмороженные, покрытые инеем стаканы и украсьте свежей мятой или лепестками роз.