Помощь сайту

Мы искренне признательны всем, кто решил помочь проекту.

Хочу помочь

E-mail рассылка


SMS рассылка


Рецепты

Пришли 10 рецептов для Экадаши и получи журнал Vegetarian в подарок!
Мы ждем Ваши рецепты с фото на e-mail: recipe@ekadash.ru
Рецепты НЕ должны содержать зернобобовые, куркуму и другие ингредиенты, которые могут их содержать
  Добавить рецепт
  • Ореховый торт со сгущенкой
    Ореховый торт со сгущенкой

    Вам потребуется

    500 гр. очищенных грецких орехов
    5 столовых ложек сгущенки
    4 шт. бананов
    100 гр. чернослива без косточек
    100 гр. кураги
    корица, ваниль
  • Каптейки с киви и авокадо
    Каптейки с киви и авокадо

    Вам потребуется

    140 гр. фундука
    80 гр. кокосовой стружки
    5 фиников без косточек
    3 авокадо
    1/2 лайма
    1 ч.л. цедры лайма
    3 киви
    сахар по вкусу
  • Картофель запеченный с яблоками
    Картофель запеченный с яблоками

    Вам потребуется

    6-7 средних картофелин
    5-6 шт.небольших сладких яблока
    250 мл.сметаны
    2 ст л. оливкового масла
    Соль, перец
    Зелень

  • Пряный чай на молоке
    Пряный чай на молоке

    Вам потребуется

    7 стаканов воды
    2 стакана молока
    6 горошин черного перца
    1 ч.л. семян укропа
    1 палочка корицы
    2 звездочки аниса
    1 ст.л. сушеного корня солодки
    кусочек имбиря
    4 ст.л. коричневого сахара
  • Фаршированные яблоки
    Фаршированные яблоки

    Вам потребуется

    10 кислых яблок
    50 гр. изюма
    75 гр. измельчённых грецких орехов
    1/2 стакана сахара
    2 ст.л. сливочного масла
    1/2 стакана сахарной пудры или джема
  • Печенье
    Печенье

    Вам потребуется

    100 гр. творога
    1 банан
    8-9 фиников
    горсточка изюма

  • Банановый пудинг
    Банановый пудинг

    Вам потребуется

    185 г мягкого панира
    1/4 чашки сахара
    1/2 ч.л. корицы
    4 ст. л. сливочного масла
    4 больших банана, разрезанных пополам
    3 ст. л. сметаны
  • Творожный торт
    Творожный торт

    Вам потребуется

    250 г творога
    50 г сахара
    50 г сливочного масла
    40 г йогурта или сметаны
    1/2 стакана изюма
    1 ст.л. кокосовой стружки
    1/2 стакана фруктов (или ягод)
    Щепотка соли

  • Финиковые шарики
    Финиковые шарики

    Вам потребуется:

    250 гр.фиников
    100 гр.орехов (любых) + 50 гр. для обсыпки
    1 банан
  • Соус из авокадо со сливками
    Соус из авокадо со сливками

    Вам потребуется:

    1шт. авокадо
    100 гр сливок
    1 ст.л. лимонного сока
    соль, перец по вкусу

  • Соленый напиток из йогурта (вариант ласси)
    Соленый напиток из йогурта (вариант ласси)

    Ингредиенты:

    1 ч. л. семян кумина, поджаренных и размолотых
    4 чашки йогурта
    3 чашки воды
    3 ст. л. лимонного сока
    2 ч. л. соли
    измельченный лед (по желанию)
  • Нимбу пани (лимонный напиток)
    Нимбу пани (лимонный напиток)

    Ингредиенты:

    2/3 чашки лимонного сока
    5 чашек воды 5 ст. л. сахара
    1 ст. л. розовой воды
    1/4 ч. л. соли
    лед (по желанию)
  • Молоко, взбитое с мякотью манго
    Молоко, взбитое с мякотью манго

    Ингредиенты:

    1 стакан нарезанного кубиками свежего манго или 3/4 стакана мякоти манго
    1/2 стакана охлажденного апельсинового сока
    3-4 ст. ложки прозрачного меда или ванильного сахара
    2 стакана жирного молока охлажденного в морозильнике
    несколько свежих лепестков роз для украшения (необязательно)
  • Ласси
    Ласси

    Ингредиенты:

    1 л простокваши или ряженки
    3 стакана охлажденной кипяченой воды
    6 ст. л. сахара (или 5 ст. л. меда)
    1/4 ч. л. молотых семян кардамона
    кубики льда (по желанию)
  • Йогурт, взбитый со сливками и мятой (вариант ласси)
    Йогурт, взбитый со сливками и мятой (вариант ласси)

    Ингредиенты:

    2 стакана домашнего йогурта
    3 ст. ложки сметаны или сливок либо пополам того и другого
    1/4 стакана нарезанной свежей мяты
    1 чайн. ложка поджаренных без масла семян фенхеля крупного помола
    1/2 стакана очень мелкого сахара или другого подсластителя
    1/2 ст. ложки розовой воды  
    1/4 стакана ледяной воды
    8-10 кубиков льда, раскрошенных
    4 веточки свежей мяты или розовые лепестки для украшения
  • Йогурт, взбитый с бананами (вариант ласси)
    Йогурт, взбитый с бананами (вариант ласси)

    Ингредиенты:

    2 спелых банана, очищенных и нарезанных
    2 ст. ложки лимонного сока
    1/2 стакана холодного белого виноградного сока или ледяной воды
    3 ст. ложки прозрачного меда (необязательно)
    1 стакан простого йогурта или пахты
    6-8 кубиков льда, раскрошенных
    1/4 чайн. ложки молотого кардамона
    1 щепоть свеженатертого мускатного ореха
    тертая лимонная цедра для украшения

  • Имбирно-лимонный эль
    Имбирно-лимонный эль

    Ингредиенты:

    кусочек свежего корня имбиря дл. 5 см  
    8 стаканов простой воды или 4 стакана простой воды и 4 стакана газированной воды
    1 чайн. ложка горошин черного перца (необязательно)
    2 1/3 стакана (500 г) сахара (или другого подсластителя)
    сок 6-8 лимонов

  • Горячее молоко с шафраном и фисташками
    Горячее молоко с шафраном и фисташками

    Ингредиенты:

    5 чашек (1,2 л) молока
    10 шафрановых жилок или 1/4 ч. л. молотого шафрана
    4 гвоздики
    1/2 ч. л. молотой корицы
    3 ст. л. меда или 4 ст. л. сахара
    1 ст. л. размолотых фисташек
Добавить рецепт