Помощь сайту

Мы искренне признательны всем, кто решил помочь проекту.

Хочу помочь

E-mail рассылка


SMS рассылка


Рецепты

Пришли 10 рецептов для Экадаши и получи журнал Vegetarian в подарок!
Мы ждем Ваши рецепты с фото на e-mail: recipe@ekadash.ru
Рецепты НЕ должны содержать зернобобовые, куркуму и другие ингредиенты, которые могут их содержать
  Добавить рецепт
  • Окрошка
    Окрошка

    Ингредиенты:

    Картофель
    Редис
    Огурцы
    Пучок петрушки и укропа
    1 ст.л. натертого имбиря
    Молотый кориандр
    Соль, перец
    Асафетида
    Кефир, или тан
  • Гречневый суп
    Гречневый суп

    Ингредиенты:

    0,5 стакана гречневой крупы
    2 ст.л. топленого масла
    1 морковь
    2 картошки
    1 помидор
    специи какие вам нравятся, соль
    зелень
  • Овощной суп-пюре
    Овощной суп-пюре

    Ингредиенты:

    3 ст. л. топленого масла
    2 лавровых листа
    1 ч. л. молотого кориандра  
    675 г разных овощей, нарезанных кубиками
    6 чашек (1,4 л) воды
    3 ч. л. соли
    1/4 ч. л. черного молотого перца
    475 мл молока
    2 ст. л. масла
  • Холодный томатный суп
    Холодный томатный суп

    Ингредиенты на 4 порции:

    4 очень спелых помидора, порезанных на четвертинки и очищенных от семян
    1 стебель сельдерея, порезанный
    1 ч л уксуса
    1/2 ч л сахарной пудры
    200 мл пассаты (перетертых помидор)
    200 мл овощного бульона, охлажденного
    4 кубика льда
  • Огуречный суп с грецкими орехами
    Огуречный суп с грецкими орехами

    Ингредиенты на 4 порции:

    1 крупный огурец
    60 г грецких орехов, поджаренных
    15 г пертушки, только листья
    2 ст л оливкового масла
    4 ст л воды
    1 ст л свежего лимонного сока или по вкусу
    300 мл греческого йогурта (или обычного натурального густого йогурта или сметаны)
    соль, перец, свежие листья мяты
  • Солянка
    Солянка

    Ингредиенты:

    5 л. воды
    7 соленых огурцов
    2-3 ст. ложки томат-пасты
    10 больших картофелин
    30 шт. маслин (или оливки)
    1/4 стакана грецких орехов
    зелень петрушки
    2-3 шт. лаврового листа

  • суп из цветной капусты
    суп из цветной капусты

    Вам потребуется:

    3 л. воды
    2 небольших кочана цветной капусты
    2-3 небольшие морковки
    2-3 корня петрушки
    корень сельдерея
    2 ст. ложки сливочного масла
    зелень петрушки    
  • КРЕМ-СУП ИЗ МАНГО С ИМБИРЕМ И МЯТОЙ
    КРЕМ-СУП ИЗ МАНГО С ИМБИРЕМ И МЯТОЙ

    Ингредиенты (1 порция):

    1 большое и спелое манго,
    кусочек корня имбиря,
    1/2 чашки орехов кешью ,
    1/2 чашки чистой питьевой воды,
    1/2 лимона,
    веточки свежей мяты,
    кленовый сироп.
  • Болгарский кефирный суп
    Болгарский кефирный суп

    Вам потребуется:

    1 л. кефира
    3 шт. огурцов
    50 гр. ядер грецких орехов
    1 пучок зелени укропа
    2 ст. ложки оливкового масла
    1 чайная ложка молотой паприки
    300 мл. холодной кипяченой воды
    соль по вкусу
  • Суп из грибов с крапивой
    Суп из грибов с крапивой

    Ингредиенты:

    400 гр. грибов
    200 гр. картофеля
    100 гр. крапивы
    2 столовые ложки растительного масла
    0,5 стакана сметаны
    укроп
  • Суп с плавленым сыром
    Суп с плавленым сыром

    Вам потребуется:

    на 1 л. воды
    300 гр. плавленого сыра
    0,5 кг. картофеля
    300 гр. белокочанной капусты
    300 гр. помидоров
    1 пучок зелени кинзы или петрушки
    соль, перец по вкусу
  • Кефирный борщ
    Кефирный борщ

    Вам потребуется:

    1000 мл. кефира
    350 гр. молодой свеклы
    350 гр. огурцов
    30 гр. укропа  
    1/2 чайной ложки соли
  • Окрошка на минеральной воде
    Окрошка на минеральной воде

    Вам потребуется:

    500 гр. картофеля
    200 гр. редиски
    300 гр. огурцов
    1000 мл. минеральной воды  
    30 гр. зелени петрушки
    30 гр. зелени укропа
    200 гр. сметаны  
    1/2 ч.л. соли
    1/4 ч.л. перца черного молотого
  • Грибной суп с плавленным сыром
    Грибной суп с плавленным сыром

    Вам потребуется:

    2 л. воды
    300 гр. грибов
    4 шт. клубня картофеля
    2 плавленных сырка  
    соль, зелень по вкусу
  • Овощной суп
    Овощной суп

    Ингредиенты:

    Картофель 4 штуки
    Цветная капуста 300 грамм
    Брокколи 200 грамм
    Морковь 2 штуки
    Болгарский перец 1штука
    Вода 2 литра
    Специи соль, черный перец, асафетида в камне (на кончике чайной ложки)
  • Окрошка
    Окрошка

    Ингредиенты:

    Кефир 1 литр
    Картофель 4 штуки
    Огурцы 4-5 штук
    Редис 5 штук
    Укроп
    Панир (адыгейский сыр)-100-150 грамм
  • Крем суп из брокколи
    Крем суп из брокколи

    Ингредиенты:

    Замороженная или свежая брокколи 500 грамм
    Картофель 2 штуки
    Вода
    Сливки или сметана
    Специи соль черный перец
  • Крем суп из тыквы
    Крем суп из тыквы

    Ингредиенты:

    Тыква 400-500 грамм
    Картофель 2 не больших
    Морковь 1 штука
    Сливки или сметана 100 грамм
Добавить рецепт