Картофель со шпинатом и сметаной
Ингредиенты:
Картофель 7-9 штук
Шпинат замороженный 1 упаковка
Сметана 400 грамм
Специи соль, корень имбиря и куркумы, черный перец
Режем картофель на кружки шириной пол сантиметра выкладываем в форму для запекания, предварительно смазав ее маслом. Выкладываем слой картофеля, чтобы закрывало дно, далее слой шпинат, солим. И так несколько слоев. Далее обжариваем имбирь куркуму и асафетиду в масле, снимаем с огня и смешиваем специи со сметаной, получившийся соус наносим сверху и ставим запекаться в духовку 180 градусов на 50-60 минут.