Грибной жюльен
Вам потребуется:
400 гр. грибов
1 стакан сметаны
2 ст.л. тертого сыра
2 ст.л. сливочного масла
соль, перец, зелень по вкусу
Способ приготовления:
Грибы промойте и порежьте ломтиками. Обжарьте их на сливочном масле. К грибам добавьте сметану, посолите, поперчите. Полученную массу переложите в маленькую сковородку или в кокотницы. Посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку на 5-7 минут (до образования золотистой корочки) при температуре 180 гр. Перед подачей к столу посыпьте жюльен мелко порубленной зеленью.