Вынуть из цельных яблок сердцевину, не прорезая насквозь. Растереть или взбить масло с сахаром, добавить орехи и изюм, тщательно перемешать. Начинить яблоки. Налить на противень воды, чтобы она покрывала его слоем около 1 см, поставить яблоки и выпекать в духовке, пока не станут мягкими. Вынуть, переложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.
