Помощь сайту

Мы искренне признательны всем, кто решил помочь проекту.

Хочу помочь

E-mail рассылка



Рецепты


Присылайте Ваши рецепты с фото на e-mail: recipe@ekadash.ru
Рецепты НЕ должны содержать зернобобовые, куркуму и другие ингредиенты, которые могут их содержать
  Добавить рецепт
  • Солянка
    Солянка

    Ингредиенты:

    5 л. воды
    7 соленых огурцов
    2-3 ст. ложки томат-пасты
    10 больших картофелин
    30 шт. маслин (или оливки)
    1/4 стакана грецких орехов
    зелень петрушки
    2-3 шт. лаврового листа

  • суп из цветной капусты
    суп из цветной капусты

    Вам потребуется:

    3 л. воды
    2 небольших кочана цветной капусты
    2-3 небольшие морковки
    2-3 корня петрушки
    корень сельдерея
    2 ст. ложки сливочного масла
    зелень петрушки    
  • Кантен из фруктов
    Кантен из фруктов

    Ингредиенты:

    1 груша, нарезанная тонкими ломтиками
    1 яблоко, нарезанное тонкими ломтиками
    1 л. яблочного сока без мякоти
    Примерно 4 ст. л. агар-агара (чтобы вычислить более точную пропорцию агар-агара для указанного объема жидкости, обратитесь к инструкции на упаковке)
    Щепотка соли
    Молотая корица (по желанию)
    Немного рубленых грецких орехов для украшения (по желанию)
  • Запеченный картофель, начиненный руколой
    Запеченный картофель, начиненный руколой

    Ингредиенты:

    2 крупных картофеля
    морская соль хлопьями или крупная
    оливковое масло
    2 пучка рукколы

    для соуса:
    100 мл оливкового масла
    2 столовых ложки любимого вегетарианского сыра
    2 столовых ложки лимонного сока

  • Лимонад из тархуна
    Лимонад из тархуна

    Вам потребуется:

    1 л. воды
    100 гр. сахара
    небольшой пучок тархуна
    лимонный сок

  • ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ИНЖИРОМ И ФЕНХЕЛЕМ ПОД ИМБИРНО-ЛИМОННОЙ ЗАПРАВКОЙ
    ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ИНЖИРОМ И ФЕНХЕЛЕМ ПОД ИМБИРНО-ЛИМОННОЙ ЗАПРАВКОЙ

    Ингредиенты (1 порция):

    листья молодого шпината,
    3 плода темного инжира,
    спелого, но не слишком мягкого,
    1/2 авокадо,
    1/2 фенхеля,
    1/2 чашки сушеных (не жареных) кедровых орехов,
    1/2 лимона кусочек корешка имбиря.

  • КРЕМ-СУП ИЗ МАНГО С ИМБИРЕМ И МЯТОЙ
    КРЕМ-СУП ИЗ МАНГО С ИМБИРЕМ И МЯТОЙ

    Ингредиенты (1 порция):

    1 большое и спелое манго,
    кусочек корня имбиря,
    1/2 чашки орехов кешью ,
    1/2 чашки чистой питьевой воды,
    1/2 лимона,
    веточки свежей мяты,
    кленовый сироп.
  • Крюшон
    Крюшон

    Нам понадобится:

    Небольшой арбуз – 1 шт.
    Черешневый сок – 1 стакан
    Свежевыжатый апельсиновый сок – 1 стакан
    Нарзан – 1 л.
    Сок лимона – 2 ст.л.
    Сахар – по вкусу
    Корица, бадьян – по вкусу
  • Рататуй
    Рататуй

    Состав:

    болгарский перец – 350 г,
    помидоры – 850 г,
    тимьян – 2-3 веточки (по желанию),
    пекинская капуста – 100 г,
    соль,
    растительное масло,
    цукини или кабачки – 500 г,
    баклажаны – 500 г,
    зелень
  • Кастури сандеш
    Кастури сандеш

    Состав:

    Панир (домашний сыр; можно заменить пресным адыгейским сыром) — 500 гр.
    Сухое молоко — 200 гр.
    Сахар — 350 гр.
    2 бутона розы
    Молотый кардамон — 1,5 ч. л.
    Розовая вода — 3 ст. л.
    Горячая вода — 1 стакан
  • Запеченый инжир
    Запеченый инжир

    Вам потребуется:

    8 шт. инжира
    сметана
    сахар
    мед
  • Жаренные мандарины
    Жаренные мандарины

    Вам потребуется:

    6 шт. мандарин
    20 гр. сливочного масла
    30 гр. сахарного песка
    40 гр. маскарпоне
    5 гр. тимьяна
  • Салат из моркови с хреном
    Салат из моркови с хреном

    Ингредиенты:

    2 моркови
    1 корень хрена
    1/3 стакана сметаны
    1 чайная ложка лимонного сока (или уксуса)

  • Салат с инжиром
    Салат с инжиром

    Вам потребуется:

    4 шт. инжира свежего
    1 шт. лимона
    100 гр. салата
    100 гр. салата руккола
    160 гр. козьего сыра ( можно заменить на адыгейский)
    10 гр. меда
    40 мл. оливкового масла
  • Сырный салат в йогугтовом соусе
    Сырный салат в йогугтовом соусе

    Вам потребуется:

    4 шт. яблок
    1/2 огурца
    150 гр. йогурта
    450 гр. мягкого сыра
    кресс-салат, салат латук по вкусу
    1 ст ложка лимонного сок
  • Салат из яблок и стеблей сельдерея
    Салат из яблок и стеблей сельдерея

    Вам потребуется:

    300 гр. зеленых яблок
    200 гр. стеблей сельдерея
    200 гр. красного болгарского перца
    80 гр. дробленных грецких орехов
    75 гр. натертого сыра
    соль, перец по вкусу
    масло для заправки салата
  • Салат из шпината с козьим сыром
    Салат из шпината с козьим сыром

    Вам потребуется:

    100 гр. шпината
    250 гр. помидоров черри
    120 гр. твердого козьего сыра
    60 мл. оливкового масла
    соль по вкусу
  • Салат из свеклы и рукколы
    Салат из свеклы и рукколы

    Вам потребуется:

    100 гр. рукколы
    2-3 шт. свеклы среднего размера
    170 гр. адыгейского сыра
    2 ст.л. кедровых орехов
    3 ст.л. оливкового масла
    1 ст.л. яблочного уксуса
    соль по вкусу
Добавить рецепт